Jag fixar ofta goda soltorkade tomater på eget vis, är inte så mycket för de här köpta som ligger i olja bortsett från ridderheims som är gudomliga men de är lite i överkant på priset tycker jag.
Därför köper jag vanliga torkade som ligger vacumförpackade.

Jag blötlägger dem någon timme i ljummet vatten tills de mjuknat lite. Idag blandade jag dem med olivolja, rivna basilikablad samt lite salt.


Smaskigt värre!