Igår kom Js mamma som vanligvis o hälsade på. Hon & js syster kom hit framåt kvällen med förätt samt dessert och vi skulle stå för huvudrätten.

På menyn stod då totalt

Parma med avocado, timjan & citronfyllning
Parmaskinka som fylldes med en röra på avocado & rödlök som var blandad med  cremeafraich med smak av karljohan, timajn & citron. Dessa låg på en bädd av ruccola & var toppade med rostade pinjenötter

Citronlax med pressad potatis m kokta grönsaker
Laxfilé som lagades i ugn med en sås av cremefraich, citronskal, citronsaft, färsk salvia samt salt & peppar

Tryffelkaka
Mias paradnummer! en helt underbar kladdig chokladkaka med en maffig tryffeltopping, vi njöt den med fluffig grädde




Idag lördag, åt jag & J laxen som blev över med potatis- & purjotoppar samt en härlig sallad.