Hej mina vänner.

Jag & J drar till norrland imorgon för att fira påsken. Så idag har jag gjort en lax & sparrispaj som jag ska ta ta med & bidra med...

1 pkt maizena pajdegsmix

Fyllning
ca 300 g rökt lax
1 gul lök
1 bit purjolök
Fördela i pajskalet

Äggstanning
3 ägg
1 paket philadelphiapost eller annan färskost
1 dl grädde
salt & citronpeppar
Rör till jämn smet & häll över fyllningen.

Garnityr
1 bunt färsk grön sparris
(om du böjer sparrisen med båda händerna går den av där den är torr, o du får bara den färska goda biten kvar)
Lägg sparrisen som "ekrar"

Grädda på 200 grader  tills den stannat & fått fin färg.
Servera med en god sallad & kanske en romsås?

Bon apetit!